• 植物多酚類化合物及其應用

本書在作者多年的科研基礎上，系統介紹了植物多酚及其在水產品中的應用，包括植物多酚的提取技術、分離純化、分析與結構鑒定、對水產品中的內源性甲醛的清除作用、對水產品的保鮮作用。其內容涉及天然產物化學、食品...

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• 氣相色譜實戰寶典

《氣相色譜實戰寶典》以解決用戶實際問題為初衷，以儀器信息網社區（https//www.instrument.com.cn/）海量精華內容為基礎，針對氣相色譜分析中出現的常見問題，結合農殘檢測、食品、化工、醫藥、環境...

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• 四氫異喹啉生物堿的手性合成及應用

本書主要介紹了手性四氫異喹啉生物堿的化學合成策略、生物合成策略及其在藥物化學中的應用。在化學合成策略中，重點闡述了不對稱催化合成手性四氫異喹啉的方法，包括不對稱環化、不對稱氫化、不對稱親核加成及不對稱...

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• 神奇的穩定同位素

《神奇的穩定同位素》由中國化工學會組織編寫，上?；ぱ芯吭?、國家同位素工程技術研究中心上海分中心、上海穩定性同位素工程技術研究中心多位專家執筆，從科普的角度介紹了穩定同位素基本知識，帶領讀者走進穩定同...

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• 有機反應——多氮化物的反應及若干理論問題（第五版）

本書概述了多氮化物的研究進展，論述了相關多氮化物的反應問題，書中對大量疊氮化合物的有機反應作了系統深入的論述，對疊氮化物涉及的氮雜Wittig反應機理和應用也作了詳細討論；對多氮手性雜環化合物的不對稱合...

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• 認識奇妙的化學

本書集趣味性與知識性為一體，從化學的基本概念出發，選取了與日常生活密切相關的氣體、火、水、固體材料等內容，簡要介紹了與之相關化合物的性質及應用。希望讀者能在愉悅的閱讀中獲取新知，開闊視野，啟迪思維，激...

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• 二維無機材料剝離、納米層組裝及其功能化

本書是一本系統論述二維無機層狀材料的基礎理論性著作，以不同電性二維無機層狀材料為主線，圍繞二維無機層狀材料的制備技術、膨潤與剝離、具體剝離方法、二維納米片層功能化四部分展開論述，將剝離理論與具體應用技...

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• 原子發射光譜分析技術及應用（第二版）

本書全面介紹了各種類型原子發射光譜分析的理論基礎和必備的基礎知識，包括儀器的結構、分析方法與技術、各種技術在相關領域及標準中的應用。同時簡要介紹了發射光譜分析過程中的數理統計方法。此外，書中也介紹了原...

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• 化驗員習題集（第3版）

《化驗員習題集》（第三版）是與《化驗員讀本》(第五版)配套的習題集，供化驗分析人員自學、自考、自測水平。本次修訂保持了原有的編排體例和編寫風格，結合化驗員工作實際，增加了新型實驗室儀器與技術的內容。全...

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• 核磁共振波譜學：原理、應用和實驗方法導論

本書詳細介紹了常用的一維核磁譜、最新的二維核磁譜和其它現代方法，所涉內容包括核磁共振實驗方法、化學位移和耦合常數等重要參數、一維和二維核磁譜解析、高級核磁共振實驗方法以及核磁共振譜在結構解析中的應用，...

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